Pie Susu a'La Diah
Kali ini edisi ikut serta tuk meramaikan challange nya Masak Bareng Yuuk , ini kali pertama saya ikut gabung di MasBar, yang kebtulan tema bulan ini adalah masakan Bali .
Kebetulan challange kali ini membebaskan kita tuk berkreasi masakan apa aja: hidangan utama, snack, atau minuman. Hmmm, kebetulan saya lebih seneng tuk baking ketimbang buat masakan a.k.a hidangan utama gitu, maka berkunjunglah saya ke halamannya mbah Google dan muncul satu nama ini, PIE SUSU selanjutnya pilih resep dari sana juga sini yang saya gabungkan dan modifikasi sesuai selera saya dan seisi rumah :D
Well, ini lah dia resep PIE SUSU a'La Diah
Bahan Kulit:
250gram tepung terigu
200gram mentega
2butir kuning telur
Cara Membuat:
Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga kalis dan siap untuk dibentuk, masukkan ke dalam pinggan atau wadah yang ingin digunakan, sisihkan.
Bahan Isi:
250ml susu kaleng
250ml air
100ml susu cair
75gram gula pasir
1sdm tepung maizena
1 butir telur
1 bungkus kecil vanila bubuk
Cara Membuat:
Didihkan susu dan air bersama gula aduk merata, masukkkan tepung maizena, vanila bubuk dan juga telur, aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan kental, biarkan hingga berbuih. Angkat dan masukkan ke dalam kulit pie.
Selanjutnya masukkan pie ke dalam oven yang bersuhu kurleb 180', panggang selama 60 menit. Angkat dan diamkan (lebih baik jika dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu), sajikan :)
This is it Pie Susu a'La Diah, saya suka kulitnya yang renyah dan rasa susunya juga nyampur. Cocok tuk menemani saat bersantai bersama keluarga, nyam nyam nyaammmm....Ayooo mari masaaakkk......
*makasih buat dua sumber yang dah berbagi resep :)
