Skip to main content

#CookingMama: Nasi Bakar Sederhana

Haii haaaii, Welcome 2017.

Udah dua ribu tujuh belas nih, harus makin semangat lagi yah. Termasuk semangat masak-masaknya, biar dapurnya ngepul selalu #eh 

Anyway, mau post tantangan kedua untuk #CookingMama nih yang kali ini temanya adalah Nasi Bakar. Kemarin waktu Mbak Ria nanya mau tema apa untuk tantangan kedua? Saya langsung aja bilang nasi bakar. Lagi pengen nyobain si Happy baru siih, jadi pengennya yang bakar-bakar itu, heheheh. 😊



Oke deh langsung cuss aja yuk ke si Nasi Bakar ini.

Setelah lihat video di youtube dan resep di cookpad makin semangatlah saya pengen coba juga. Seperti biasa saya modif sana sini (baca sesuaiin selera dan bahan yang ada). Kebetulan lagi pengen makan sambal goreng teri dan tempe pake kacang juga doong tentunya. Jadilah pagi itu sebelum ke kantor cuss buat si Nasi bakar memanfaatkan nasi semalam. Klo sambal gorengnya dibuat malamnya juga, tapi sebenarnya sih emang buat si Nasi bakar ini biar gak rempong lagi pas paginya karena emang niat si Nasi bakar mau dijadikan bekal ke kantor (hemaat beib, hihihih)

Bahan Sambal Goreng;
Tempe, potong kecil sesuai selera
Ikan teri
Kacang 

Semua digoreng lalu tiriskan. 

Siapkan bahan bumbu untuk Sambal Gorengnya;
Duo bawang (merah dan putih)
Cabe merah
Tomat

Pelengkap: 
Kecap
Saos tiram (optional, saya pake ini kebetulan lagi ada stock)
Daun bawang
Daun kemangi

Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis bersama tempe dan ikan teri. Masukkan kecap dan saos tiram, aduk dan jangan lupa kacang yang sudah digoreng tadi diikut-sertakan. 

Panaskan panggangan, karena pengen uji coba si Happy saya bakarnya di happy call aja biar cepat, heheh. 

Siapkan daun pisang, tata nasi kedalamnya. Masukkan sambal goreng sebagai isian, daun bawang dan daun kemangi juga agar rasa nasi semakin nikmat. Padatkan lalu lipat kedua ujungnya. Tusuk dengan lidi/tusuk sate atau boleh pake stepler juga biar praktis. 

Panggang di atas happy call dengan api kecil selama 15-20menit dan jangan lupa dibalik agar masaknya rata. Angkat dan sajikan. 



Gimana? Tertarik juga untuk membuat? Yuukss, langsung masak yaahh! Jangan lupa baca resep Nasi Bakar aLa Mbak Ria juga yah ;)



Semoga bermanfaat dan Selamat memasak^^



 

Comments

Ria Nugroho said…
tempe teri kacang duh pasti tambah lezat deh :D btw gimana si happy diah enak gak make si happy?

Popular posts from this blog

Puding Telur Puyuh

Ayeeeyy, 2014. Anyway saya udah berganti status single binti lajang menjadi seorang istri a.k.a Nyonya, xixiix. Masih aneh dengan status baru ini siih, masih terus belajar dan belajar juga. Termasuk masih belum bosan dengan bereksperimen di dapur mencoba resep-resep yang bikin ngences, semoga saja suami makin cintaahh dengan istrinya ini, hehehehh. *gimme Aamiin, please :D
Oke okeee, mari langsung lanjut ke postingannya yaahh. Jadi ceritanya kemarin itu habis buat puding lagi, yes I love puding, gak bosan deeehh yang namanya puding, karena praktis dan gampang makanya jadi senang buatnya dan kayaknya tingkat kegagalan  buat puding itu gak seberapalah yah dibanding nge-baking atau masak-memasak jadi deh klo ada resep puding itu buat semangat dan penasaran untuk mencobanya apalagi bahan yang dibutuhkan gak sebanyak klo buat baking atau masak-memasak.
Puding Telur Puyuh? Udah pada tahu dong yah? Naaah saya tahu ini dari Tante saya. Waktu ke Kolaka tahun apa dua tahun lalu gitu  *klo gak …

Bluder a'La Diah

Kali ini postingan untuk Masak Bareng Yuuk lagi, kebetulan tema yang diambil kali ini adalah Bluder. Hmmm, kayaknya sih pernah makan tapi buatnya? Jangan ditanya, belum dong, hehehh.
Pas baca deskripsinya, klo bluder itu perpaduan antara roti dan cake? Huaaa rempong dong ini? Emang sih udah lumayanlah sering buat cake tapi klo roti saya baru belakangan ini aja belajar buatnya itu juga hasilnya masih blepotan. Aiissh tapi waktu lihat udah banyak yang setor hasilnya iiih jadi gregetan pengen coba buat juga. 
Nah kebetulan kemarin libur, Thanksgiving day - jadi deh semangat untuk buat. Bahan-bahannya juga udah ada, resep-resep untuk contekan udah banyak tapi seperti biasa cari yang kira-kira paling mudah dan bahannya gak ribet, xixiix. Kali ini pakai resep dari sini dengan sedikit improvisasi siiih sebenarnya, modal nekat banget deh. Dan saya baru sadar ternyata ini roti bukan gabungan cake, ahhh tapi gak apa-apa deh yang penting berhasil, heheheh.


 Bahan I: 600 gr tepung terigu (udah…

#MM3 Pastel a.k.a Jalangkote

Assalamu'alaikum.....
Ramadhan datang menghampiri kita lagi, Alhamdulillah masih bisa bertemu dengan bulan penuh berkah dan ampunan ini lagi.
Anyway buka puasa hari ini pake apa?? es buah?? kue?? atau apa niih?? hmmmm gimana klo kita buat pastel aja?? ahaaa jadi inget setahun lalu buat pastel juga dalam rangka menyelesaikan Pe eR MM hihihih kangen deh kejar-kejaran setor Pe eR bareng Jenk Ririn dan juga Jenk Nuniyuukkss Ibu-ibu kapan lagi nih kita buat Pe eR MM#4 :D
Oh iya, FYI di Sulawesi Pastel tuh lebih dikenal dengan sebutan Jalangkote, kenapa dinamakan seperti itu?? hohoh saya pun gak tau kenapa... argghh daripada panjang lebar mending kita langsung mulai aja yuukkk mariiii ;)
Ingredients:
*Bahan Kulit:
500gr. tepung terigu
150ml. air 50gr. margarin 1btr telur
**Bahan Isi: @ 2buah wortel & kentang *potong dadu kecil-kecil 1/2 siung bawang bombay 1bungkus bihun, iris kecil-kecil 5btr telur *rebus, iris tipis 100gr. daging [sesuai selera], suir kecil-kecil 1bgks penyedap rasa Mi…