Skip to main content

Posts

Showing posts from February, 2011

Banana Cake with Coffee

Februari udah nyaris berakhir, eeehh saya belum nyetor hasil experimen apapun disini. Kebetulan kemarin abis buat yang satu ini jadi yuukk cekitdot ;)

Resep asli dari sana yang saya modif berdasarkan keinginan saya saat buatnya, dan ini lah dia Banana Cake with Coffe a'La Diah :D


Bahan :

250 gram terigu
2 sdm kopi bubuk
1 sdt baking powder
5 butir telur
200 gram gula (atau sesuai selera)
200 gram margarine, cairkan
1 sdm TBM
3 buah pisang Ambon, haluskan
choco chip, untuk taburan


Cara Membuat :

1. Siapkan loyang, oles dengan margarine dan taburi sedikit terigu.
2. Campur terigu, kopi bubuk, baking powder hingga merata.
3. Kocok telur bersama dengan gula hingga putih.
4. Masukkan TBM, kocok hingga mengembang.
5. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok hingga merata.
6. Masukkan campuran terigu (kopi, baking powder) sambil kocok perlahan *gunakan speed rendah*
7. Masukkan margarine cair, aduk hingga merata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang.
9. Beri choco chips sebagai hiasan.
10. Panggang hingga mat…