Skip to main content

Lumpia Surat Kecil


Sabtu yang lalu cuma dirumah saja, siangnya gak bisa tidur... turun ke bawah (FYI, -yang gak penting banget- kamar saya dilantai atas) :D

Nah kebetulan ingat beberapa hari yang lalu saya beli kulit lumpia, cek ke kulkas si kulit masih duduk dengan santainya ditempat saya menyimpannya... cek bahan yang bisa dipake buat isian..... ternyata ada beberapa item yang saya butuh *sok nyeeehh* yaasuuud, pake bahan yang ada aja ahhh mumpung rajinnya saya datang tuk buat sesuatu... dan taraaaa ini dia hasilnya....

Lumpia Surat Kecil

Hehehehehh, pemberian namanya asal aja yaaa... secara saya pake kulit lumpia yang ukurannya kecil... tadinya sih udah desperado liat bentuknya yang super duper imut ini.... tapi bahan isian udah terlanjur diolah yasudaaaahhh dilanjut saja.

Pake isiannya yang hampir sama dengan Pastel tapi ini gak pake bihun ma telur *namanya juga super duper minimalis mengandalkan bahan yang ada di kulkas* :D

**Bahan Isi:
2buah kentang, potong kecil bentuk dadu
1buah wortel, potong kecil bentuk dadu *juga*
kacang panjang/buncis secukupnya
100gr daging, cincang halus
penyedap rasa *secukupnya*
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih


**Kulit
25lembar kulit lumpia, siap pakai
Putih telur, sebagai perekat a.k.a lem *namanya juga surat* xixiixix

Udah nyiapin bahan-bahannya?? yuukkss mari lanjut buatnyaaaa *berasa chef banget sih lu diii, dijitak* :))

Tumis bawang hingga layu, masukkan kentang disusul wortel, daging cincang dan juga kacang panjang/buncisnya, jangan lupa penyedap rasanya... setelah bahan masak, angkat, sisihkan :)

Saatnya kita menulis surat, eeehh salah.... Maksudnya masukkan bahan ke dalam kulitnya...

Ambil kulit lumpia, masukkan bahan isian, bentuk menjadi surat kecil... rekatkan dengan putih telur, lakukan hingga bahan isian habis. Goreng hingga coklat, angkat sajikan dengan saos... nyamnyam...

Selamat menikmati ^___^


Comments

Ria Nugroho said…
horee dah jadi resepnya
mau mau diah cobainnya hehe ^^
oh ak kirain km pake bihun kemaren
riesta said…
wah,,,simple ya...
kapan2 nyoba bikin ah...
.:diah:. said…
@Ria: nggak mbak, kulitnya imut banget siihh, gk cukup klo pake bihun jg, lagian gk ada bihun d rumah, klo pake kulit yg gede cukup koq ;)

@Riesta: iyaaah Riest, sangaattt simple... ayoo dicoba yaaa.. jgn lupa dipost jg ;)

Popular posts from this blog

Puding Telur Puyuh

Ayeeeyy, 2014. Anyway saya udah berganti status single binti lajang menjadi seorang istri a.k.a Nyonya, xixiix. Masih aneh dengan status baru ini siih, masih terus belajar dan belajar juga. Termasuk masih belum bosan dengan bereksperimen di dapur mencoba resep-resep yang bikin ngences, semoga saja suami makin cintaahh dengan istrinya ini, hehehehh. *gimme Aamiin, please :D
Oke okeee, mari langsung lanjut ke postingannya yaahh. Jadi ceritanya kemarin itu habis buat puding lagi, yes I love puding, gak bosan deeehh yang namanya puding, karena praktis dan gampang makanya jadi senang buatnya dan kayaknya tingkat kegagalan  buat puding itu gak seberapalah yah dibanding nge-baking atau masak-memasak jadi deh klo ada resep puding itu buat semangat dan penasaran untuk mencobanya apalagi bahan yang dibutuhkan gak sebanyak klo buat baking atau masak-memasak.
Puding Telur Puyuh? Udah pada tahu dong yah? Naaah saya tahu ini dari Tante saya. Waktu ke Kolaka tahun apa dua tahun lalu gitu  *klo gak …

Bluder a'La Diah

Kali ini postingan untuk Masak Bareng Yuuk lagi, kebetulan tema yang diambil kali ini adalah Bluder. Hmmm, kayaknya sih pernah makan tapi buatnya? Jangan ditanya, belum dong, hehehh.
Pas baca deskripsinya, klo bluder itu perpaduan antara roti dan cake? Huaaa rempong dong ini? Emang sih udah lumayanlah sering buat cake tapi klo roti saya baru belakangan ini aja belajar buatnya itu juga hasilnya masih blepotan. Aiissh tapi waktu lihat udah banyak yang setor hasilnya iiih jadi gregetan pengen coba buat juga. 
Nah kebetulan kemarin libur, Thanksgiving day - jadi deh semangat untuk buat. Bahan-bahannya juga udah ada, resep-resep untuk contekan udah banyak tapi seperti biasa cari yang kira-kira paling mudah dan bahannya gak ribet, xixiix. Kali ini pakai resep dari sini dengan sedikit improvisasi siiih sebenarnya, modal nekat banget deh. Dan saya baru sadar ternyata ini roti bukan gabungan cake, ahhh tapi gak apa-apa deh yang penting berhasil, heheheh.


 Bahan I: 600 gr tepung terigu (udah…

#MM3 Pastel a.k.a Jalangkote

Assalamu'alaikum.....
Ramadhan datang menghampiri kita lagi, Alhamdulillah masih bisa bertemu dengan bulan penuh berkah dan ampunan ini lagi.
Anyway buka puasa hari ini pake apa?? es buah?? kue?? atau apa niih?? hmmmm gimana klo kita buat pastel aja?? ahaaa jadi inget setahun lalu buat pastel juga dalam rangka menyelesaikan Pe eR MM hihihih kangen deh kejar-kejaran setor Pe eR bareng Jenk Ririn dan juga Jenk Nuniyuukkss Ibu-ibu kapan lagi nih kita buat Pe eR MM#4 :D
Oh iya, FYI di Sulawesi Pastel tuh lebih dikenal dengan sebutan Jalangkote, kenapa dinamakan seperti itu?? hohoh saya pun gak tau kenapa... argghh daripada panjang lebar mending kita langsung mulai aja yuukkk mariiii ;)
Ingredients:
*Bahan Kulit:
500gr. tepung terigu
150ml. air 50gr. margarin 1btr telur
**Bahan Isi: @ 2buah wortel & kentang *potong dadu kecil-kecil 1/2 siung bawang bombay 1bungkus bihun, iris kecil-kecil 5btr telur *rebus, iris tipis 100gr. daging [sesuai selera], suir kecil-kecil 1bgks penyedap rasa Mi…