3D, Dapur Dapuran Diah

Ahaaaaaaiii udah dipenghujung November aja nih sekarang.  Di keluargaku November itu banyak yang ultah, saya di tanggal 1, Kk Ilo - kakak no.3 di tanggal 7 menyusul istrinya - Kk Icha di tanggal 10 dan terakhir adalah ponakan no.2, Ozan di tanggal 26.  Tapi sadar diri udah tuir 3 orang yang ultah ini gak nuntut ada perayaan apalagi tiup lilir dan potong kue ultah, cukup kumpul dan makan bersama itu sudah Alhamdulillah :) Nah Jumat malam kemarin kakak ipar saya (Kk Icha) katanya mau buatin cake untuk Ozan coz dia udah janji ke Ibunya Ozan (kk pertama) klo b'day cake nya Ozan akan dihandle ma dirinya (kk ipar -red). Siangnya pergilah kami bertiga (saya, Mbutik dan juga Kk Icha) ke salha satu supermarket tuk hunting bahan eehh pas malamnya si kk ipar berubah fikiran dan bilang gini ke saya "kamu aja deh Dek yang buat cake nya, nanti saya yang ngehiasnya", katanya dia bosen dengan cake dasar yang dia buat. Wedeeww padahal tadinya saya cuma niat buat bantu [lihat

Hulaaaaaaa, blog ini udah berbulan-bulan dianggurin. Huhuh maafkan, saya emang lagi jarang berexperimen mencoba sesuatu yang baru, sebenarnya bulan Ramadhan kemarin sempat coba buat puding buah sih tapi hasilnya jauh dari kata berhasil, jadi deh gak dipublish disini.  Nah baru kemarin pagi dengan semangat menggebu-gebu pengen masak-masak lagi, langsung deh begitu bangun langsung ke pasar buat beli bahan-bahannya pulangnya langsung deh bergerilya di dapur. Dan kemarin itu mencoba membuat resep dari Mbak Asri yaitu resep Mie Tiau a.k.a Kwetiau.  Seperti biasa saya itu mengganti sesuai dengan selera dan bahan yang ada, dan seperti inilah Kwetiau a'La saya :) Klo di resep Mbak Asri dia itu pake ayam, nah berhubung saya udah 3thnan ini gak makan ayam *makan sih tapi klo lagi pengen aja* jadi deh saya ganti ayam menjadi udang :D Bahan Udang:  1/4 kg udang, kupas kulitnya, sisihkan kepalanya sebagai kuah/kaldu. 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 2 siung bawang put

Februari udah nyaris berakhir, eeehh saya belum nyetor hasil experimen apapun disini. Kebetulan kemarin abis buat yang satu ini jadi yuukk cekitdot ;) Resep asli dari sana yang saya modif berdasarkan keinginan saya saat buatnya, dan ini lah dia Banana Cake with Coffe a'La Diah :D Bahan : 250 gram terigu 2 sdm kopi bubuk 1 sdt baking powder 5 butir telur 200 gram gula (atau sesuai selera) 200 gram margarine, cairkan 1 sdm TBM 3 buah pisang Ambon, haluskan choco chip, untuk taburan Cara Membuat : 1. Siapkan loyang, oles dengan margarine dan taburi sedikit terigu. 2. Campur terigu, kopi bubuk, baking powder hingga merata. 3. Kocok telur bersama dengan gula hingga putih. 4. Masukkan TBM, kocok hingga mengembang. 5. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok hingga merata. 6. Masukkan campuran terigu (kopi, baking powder) sambil kocok perlahan *gunakan speed rendah* 7. Masukkan margarine cair, aduk hingga merata. 8. Tuang adonan ke dalam loyang. 9. Beri choco chips sebagai hiasan.

Yipiiii, postingan perdana di 2011. Sabtu sore kemarin buat yang satu ini, terinspirasi dari resep ini tapi saya gak buat vanilanya, hihih. Sebenernya niat buat agar lapis ini biar bisa memanfaatkan sisa whipped cream hasil eksperimen sebelumnya tapi ternyata udah gak bisa dipake lagi coz udah kelamaan, rasanya udah kecut gitu... jadinya gak buat puding tapi agar aja *baca = malas lagi buat vanilanya secara bahan seadanya aja yang dipake* hehehheh Well, kelamaan ahh intronya!! Mending langsung mulai aja yuukkss... Bahan : 2 bungkus agar-agar * saya pakai 2, merah ama coklat * 250 gram gula pasir 1000 ml susu cair50 gram tepung maizena Biskuit, hilangkan gula ditengahnya Cara Membuat : 1. Masukkan susu, gula pasir, 1 bungkus agar-agar dan juga tepung maizena, masak hingga mendidih. 2. Tuang ke dalam loyang bulat, isi setengahnya dan diamkan. Susun biskuit diatasnya. 3. Masak agar-agar kedua, seperti langkah pertama. 4. Tuang lagi ke dalam loyang yang sudah tersusun dengan agar sebe